Haasteita Elintarvehallituksella keväällä 1918. Elintarvehallitus oli suomalainen keskusvirasto, joka toimi vuosina 1917–1918. Se vastasi elintarvikkeiden saatavuudesta. Pääjohtajana toimi W.A. Lavonius. Keskusosuusliike Hankkijan arkistossa on avoin kirje vuodelta 1917 ja nippu lehtileikkeitä keväältä 1918. Leikkeistä selviää, millaista sääntelyä tarvittiin, jotta tuolloin saatiin rajalliset elintarvikevarastot riittämään kaikille ja ”yhteiskunta säästyy syöksymästä uudestaan kumoukseen, jonka aiheuttaisi vähävaraisten kansankerrosten joutuminen…
